フジッコのカスピ海ヨーグルトから、ヨーグルトメーカーを使ってカスピ海ヨーグルトを量産する、ということはすでに試みました。 www.misumitomo.com フジッコのカスピ海ヨーグルトの側面に「本品を種菌として使うとうまくできない可能性がありますのでおす…

ヨーグルトメーカー2台でR-1を量産 2台目購入のワケ 我が家ではアイリスオーヤマのヨーグルトメーカーIYM-012を使用していましたが、家族（父母私）で毎日おいしいおいしいと食べているうちに、ヨーグルトの供給が間に合わなくなりました。ヨーグルトの他に…

甘酒はヨーグルトメーカーで失敗なく作れる！ ヨーグルトメーカーはどれがおすすめ？ 甘酒は健康や美肌作りにいいと、近年ブームになっていますが、ヨーグルトメーカーを使って手軽に作ることもできます。 「ヨーグルトメーカー 甘酒」で検索すると、さまざ…

CMでおなじみの明治プロビオヨーグルトR-1。ヨーグルトタイプのR-1と飲むヨーグルトタイプのR-1がありますが、いずれも他のヨーグルトやヨーグルトドリンクに比べて値段が少々高めですね。 できれば毎日摂取したいところですが、予算を考えると「続けられな…

カスピ海ヨーグルトを作る場合、25℃～30℃の温度が適しています。 季節によってはヨーグルメーカーなしでも作ることができますが、ヨーグルトメーカーを使ったほうが温度を一定に保てるので、失敗するリスクを減らすことができます。 普通のヨーグルトだけで…

これまでさまざまな乳酸菌の食品やサプリメントを紹介してきましたが、毎日乳酸菌を摂取するだけでなく、どうすれば安い価格で長く乳酸菌を取り続けられるかということも考えてきました。 そこでふと思いついたのは、「自分でヨーグルト作っちゃえば」という…

塩麹とは？ 塩麹とは？ 塩麹は調味料 塩麹の特長 ヨーグルトメーカーで塩麹を作ろう！ 我が家で使っているのはアイリスオーヤマIYM-012 材料は米麹・食塩・水のみ ほぐし、混ぜるだけ 温度と時間をセットする 6時間発酵後 塩麹を使ってヘルシーレシピに 塩麹…

毎日ヨーグルトメーカーでヨーグルトを量産しています。 ブルガリア、R-1、カスピ海の3種を代わる代わる作っているのですが、そろそろヨーグルトの味にも飽きてきたし、ちょっとがんばってチーズケーキでも作っちゃおうかなと思いました。 ヨーグルトメーカ…

我が家の2台目ヨーグルトメーカー。ソレアードヨーグルトメーカーで人気のR-1ヨーグルトを量産できるのか実証。